下列说法正确的是
A.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应
B.油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
C.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
D.油脂有油和脂肪之分，都属于酯类
相关试题
下列食品添加剂与类别对应正确的一组是
| A．着色剂——胡萝卜素、山梨酸 |
| B．营养强化剂——酱油中加铁，粮食中加赖氨酸 |
| C．防腐剂——苯甲酸钠、白糖 |
| D．调味剂——味精、亚硝酸钠 |
下列说法正确的是
A.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应
B.油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
C.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
D.油脂有油和脂肪之分，都属于酯类
下列食品添加剂与类别对应正确的一组是
| A．着色剂——胡萝卜素、山梨酸 |
| B．营养强化剂——酱油中加铁，粮食中加赖氨酸 |
| C．防腐剂——苯甲酸钠、白糖 |
| D．调味剂——味精、亚硝酸钠 |
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