图中甲是果醋发酵装置，乙是发酵过程中培养液pH变化曲线，下列_优题课试题网

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更新 2022-09-03
科目生物
题型选择题
难度中等
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图中甲是果醋发酵装置，乙是发酵过程中培养液pH变化曲线，下列叙述正确的是( )

A．发酵初期不通气，溶液中没有气泡产生

B．中期可以闻到酒香，说明进行了酒精发酵

C．后期接种醋酸菌，适当通气并保持原有温度

D．图乙中能正确表示pH变化的曲线是③

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