在探究果酒制作过程中影响酵母菌种群数量变化因素时，获得下图所

在“探究果酒制作过程中影响酵母菌种群数量变化因素”时，获得下图所示的实验结果(图中O、M、N、P代表相应发酵时间)。下列相关分析正确的是（）

A．M点前酵母菌不进行细胞呼吸

B．终止发酵时间应选择在P点时

C．酒精浓度的增加会抑制酵母菌繁殖

D．N点时酵母菌种群增长速率最大

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相关试题

下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，合理的是（）

A．在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长

B．条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸

C．果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小

D．将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量

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关于细菌的叙述中，正确的是

A．不同种类细菌的生长均需要相同碳源

B．常用液体培养基分离获得细菌单菌落

C．细菌大量培养过程中，芽孢形成于细菌生长的调整期

D．培养基中含有高浓度NaCl有利于金黄色葡萄球菌的筛选

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下列有关酶的制备和应用的叙述，正确的是（）

A．酶解法和吸水涨破法常用于制备微生物的胞内酶

B．透析、电泳和酸解等方法常用于酶的分离和纯化

C．棉织物不能使用添加纤维素酶的洗衣粉进行洗涤

D．多酶片中的胃蛋白酶位于片剂的核心层

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下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是（）

A．利用稀释涂布平板法只能分离微生物不能对微生物进行计数

B．接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单菌落

C．以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌

D．用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先增加后减少

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关于“DNA粗提取和鉴定”的实验原理的叙述中，正确的是( )

A．用猪血作为实验材料的原因是猪血的红细胞有细胞核，DNA含量多

B．利用DNA在2 mol/L的氯化钠溶液中溶解度最低，易析出的特性提取DNA

C．利用DNA不溶于酒精，而细胞中的其他物质可溶于酒精的特性提纯DNA

D．利用DNA与二苯胺作用而显现紫色的特性鉴定DNA

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