下列有关蛋白质的说法中，正确的是
A. 蛋白质只要变性，就不能发生水解反应
B. 向蛋白质溶液中加入饱和硫酸钠溶液可产生沉淀
C. 蛋白质是仅由C、H、O、N 4种元素组成的高分子化合物
D. 蛋白质在酸、碱或酶的作用下，最终水解成较小的肽类化合物
相关试题
在某些食品包装盒内常有一小包灰黑色粉末。将该粉末溶于盐酸，取上层清液，滴加几滴氯水后，再滴加KSCN溶液，出现血红色。关于该粉末的叙述正确的是（）
| A．一定含有Fe元素 | B．一定含有Mg元素 |
| C．一定禽含有Cu元素 | D．一定含有Al元素 |
是（）
的说法正确的是（）
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