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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 选择题
  • 难度 中等
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当你品尝香酥的油炸食品时,你摄入的营养素有油脂.下列属于油脂化学性质的是(  )

A. 密度比水小,黏度大
B. 难溶于水,易溶于有机溶剂
C. 在常温下,植物油脂呈液态,动物油脂呈固态
D. 易在空气中发生化学反应,产生具有特殊气味的物质
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当你品尝香酥的油炸食品时,你摄入的营养素有油脂.下列属于油脂