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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 选择题
  • 难度 中等
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多酚氧化酶是引起果蔬酶促褐变的主要酶类,其催化的最适温度为35℃、最适pH为5.7。下列各图表示在其他条件适宜并保持不变的情况下的有关变化。则

A.图1可以表示温度从100降低为35时,反应速率与反应物浓度的变化关系
B.图2可以表示PH从5.7升高为7时,反应速率与反应物浓度的变化关系
C.图3可以表示反应物浓度增加1/5时,生成物的量与时间的变化关系
D.图4可以表示多酚氧化酶浓度降低1/5时,反应物的量与时间的变化关系
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多酚氧化酶是引起果蔬酶促褐变的主要酶类,其催化的最适温度为3