南极生态环境脆弱，为了保护南极的生态环境，到南极考察的科学工

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南极生态环境脆弱，为了保护南极的生态环境，到南极考察的科学工作者不仅要把塑料等难以降解的垃圾带离南极，还要把粪便等生活垃圾带离南极，这是因为南极( )

A．缺乏必要的生活设施	B．缺少生产者
C．没有消费者	D．分解者很少

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“王致和”豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一。下列与发酵技术有关的叙述，正确的是( )

A．发酵过程中控制温度是关键条件之一

B．发酵过程中必须保持空气流通

C．发酵都是由酵母菌完成的

D．蒸煮豆腐后马上加入菌种

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某星期天，小明同学尝试在家制作酸奶。他将新鲜牛奶加入适量的蔗糖加热煮沸，待冷却后装入已消毒的玻璃瓶中，再将适量酸奶倒入瓶中。几小时后品尝，却发现没有成功。他失败的原因可能是( )

A．牛奶加入了蔗糖	B．玻璃瓶没有密封
C．牛奶进行了冷却	D．牛奶经过了煮沸

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利用保鲜膜可以使蔬菜和水果保鲜，进而延长了贮藏期。这种贮藏方法的原理是：( )

A．可以保持水分

B．可以防止细菌进入

C．可以防止空气进入

D．可以使氧气的浓度降低而抑制呼吸作用

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玉米种子在萌发时缺氧会导致烂种。引起这种现象的原因是：( )

A．种子进行呼吸作用产生了乳酸

B．种子进行呼吸作用产生了大量的水

C．种子进行无氧呼吸产生了酒精

D．种子进行呼吸作用产生了尿素

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下列产品的制作与发酵无关的是：( )

A．泡菜

B．面包

C．酸奶

D．果脯

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