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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 选择题
  • 难度 容易
  • 浏览 1647

下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述,合理的有

A.在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长
B.在隔绝空气的条件下醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
C.将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时,底层和近瓶口处需加大用盐量
D.泡菜的制作离不开乳酸菌
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下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述,合理的有A.在果酒发酵后