建筑工地上，我们常看到刚买来的生石灰加水时热气腾腾，这是因为生石灰加水“煮”成了熟石灰的缘故，试回答：
(1)写出生石灰加水“煮”成了熟石灰的化学方程式：                          ，属于               反应（填反应类型）。
(2) 将生石灰加到足量的水中，充分“溶解”后，所得溶液中的溶质是          （填化学式，下同），溶剂是          。