下列叙述中不正确的是( )。
A.加热或紫外线照射可使蛋白质变性 |
B.往蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4,蛋白质析出,再加入水不溶解 |
C.重金属盐能使蛋白质变性,所以误食重金属盐会导致中毒 |
D.蛋白质和浓硝酸作用时发生显色反应,如果浓硝酸溅在皮肤上,皮肤会显黄色 |
下列叙述中不正确的是( )。
A.加热或紫外线照射可使蛋白质变性 |
B.往蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4,蛋白质析出,再加入水不溶解 |
C.重金属盐能使蛋白质变性,所以误食重金属盐会导致中毒 |
D.蛋白质和浓硝酸作用时发生显色反应,如果浓硝酸溅在皮肤上,皮肤会显黄色 |