关于基本营养物质的说法正确的是（ ）
A．所有蛋白质均可通过颜色反应来鉴别
B．糖类、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物
C．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
D．油脂在酸性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸
相关试题
乙醇分子中不同的化学键如下，关于醇在各种不同反应中断裂的键说明不正确的是( )
| A．和金属钠反应时键①断裂 |
| B．和浓H2SO4共热到170 ℃时断键②和⑤ |
| C．在银催化条件下与O2反应时断键①和③ |
| D．和浓H2SO4共热到140 ℃时断键②，其他键不变化 |
白藜芦醇
广泛存在于食物(例如桑葚、花生，尤其是葡萄)中，它可能具有抗癌性。能够跟1 mol该化合物起反应的Br2或H2的最大用量分别是( )
| A．1 mol、1 mol | B．3.5 mol、7 mol |
| C．3.5 mol、6 mol | D．6 mol、7 mol |
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