（1）取2支试管，1支试管放入少量切成细条的新鲜土豆丝，分别向2支试管注入30%的双氧水，发现放入新鲜土豆丝的试管迅速产生大量气泡，插入        的木条，木条复燃。而另一试管无明显现象。取出土豆丝，发现土豆丝的质量和化学性质都没变，这证明了土豆里有一种生物酶能起     （填“氧化”“还原”“催化”或“吸附”）作用。
（2）下列现象中：①夏天，从冰柜中拿出冷饮，过一断时间后，冷饮瓶的外壁上就出现水珠；②冬天，人说话时，可看到呼出的气体变成水雾；③松脆的饼干在空气中放置几天后，饼干就变得不脆了；④夏天吹空调时，可看到空调冷气吹到的地方有“冷气雾”；⑤对着干冷的玻璃杯吹气时，玻璃杯的壁上出现水雾。
其中，能说明空气中含有水蒸气的现象有________________，能说明人呼出的气体中水蒸气的含量比空气中水蒸气的含量要高的有___________。