为研究果实贮藏效果与O2浓度的关系,将质量相同的苹果果肉放在O2浓度不同的密闭容器中,1 h后测定O2吸收量和CO2释放量,如果如下表,据表回答以下问题:
氧浓度(%)
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0
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1
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2
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3
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5
|
7
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10
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15
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20
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25
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O2吸收量
(mol)
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0
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0.1
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0.2
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0.3
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0.4
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0.5
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0.6
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0.7
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0.8
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1.0
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CO2释放量
(mol)
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1.0
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0.8
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0.6
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0.5
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0.4
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0.5
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0.6
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0.7
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0.8
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1.0
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(1)根据表中数据,在坐标中正确描点并绘出O2吸收量与CO2释放量的关系曲线。

(2)氧浓度为3%时,每小时葡萄糖有氧分解量为 mol,氧浓度为5%时,每小时葡萄糖无氧分解量为 mol。
(3)根据以上实验结果分析,仓库中贮藏苹果时,O2相对浓度在 时较好,理由是 。贮藏时还可采哪些措施? 。
(4)将成熟的苹果榨成汁,取少量注入试管中,然后加入班氏试剂4~5滴,沸水加热1~2 min,可观察到的现象是
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。
(5)酒精可与酸性条件下的重铬酸钾反应产生灰绿色物质。取不同O2浓度容器中的苹果榨成汁,各取少量分别注入试管中,能使酸性条件下的重铬酸钾溶液变成灰绿色的有哪些?
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