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北魏《齐民要术》中记载：“作盐水，令极咸，于盐水中洗菜，即内雍中”。此记载介绍的是下列哪种微生物应用技术？
| A．制作泡菜技术 | B．制作酱菜技术 | C．制作果酒技术 | D．制作果醋技术 |
在同一草场，牛和羊虽吃同样的草料，但牛肉和羊肉的味道却不同，其根本原因是（）
| A．牛羊肉所含物质成分不同 | B．牛羊的染色体数目不同 |
| C．不同的DNA控制合成不同的蛋白质 | D．牛和羊的祖先 不同 |
北魏《齐民要术》中记载：“作盐水，令极咸，于盐水中洗菜，即内雍中”。此记载介绍的是下列哪种微生物应用技术？
| A．制作泡菜技术 | B．制作酱菜技术 | C．制作果酒技术 | D．制作果醋技术 |
在同一草场，牛和羊虽吃同样的草料，但牛肉和羊肉的味道却不同，其根本原因是（）
| A．牛羊肉所含物质成分不同 | B．牛羊的染色体数目不同 |
| C．不同的DNA控制合成不同的蛋白质 | D．牛和羊的祖先不同 |
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