糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。下列

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糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。下列有关说法正确的是
A．蛋白质中只含C、H、O三种元素
B．糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应
C．糖类的主要成分是高级脂肪酸甘油酯
D．油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸

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下列关于合成材料的说法错误的是

A．醋酸纤维属于合成纤维

B．塑料的主要成分是合成树脂，另外有少量具有某些特定用途的添加剂

C．天然橡胶是一种有机高分子化合物，具有良好的弹性，但强度较差。

D．复合材料一般是以一种材料作为基体，另一种材料作为增强剂

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对于有机高分子化合物的说法正确的是

A．淀粉和纤维素都可以用(C₆H₁₀O₅)n表示，因此它们都是高分子化合物并且互为同分异构体

B．制取聚乙烯、聚氯乙烯和酚醛树脂的反应类型都是加聚反应

C．棉花、羊毛、蚕丝和麻都是天然纤维

D．合成橡胶属于天然高分子有机化合物

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下列对有机高分子化合物的认识不正确的是

A．有机高分子称为高聚物，因它们大部分由小分子通过聚合反应制得

B．对于一块高分子材料，n 是一定范围的数值，该高聚物是混合物

C．有机高分子化合物的相对分子质量很大，因而结构复杂且无规律

D．高分子材料可分为天然高分子材料和合成高分子材料两大类

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在预防SARS时，医学专家告诉我们对公共场所要进行消毒，毛巾、口罩要经常用开水蒸煮，被褥要放在太阳光下直射，其目的是

A．使多糖水解	B．使油脂水解
C．使氨基酸变性	D．使蛋白质变性

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下列关于甘氨酸（H₂N-CH₂-COOH）性质的说法中正确的是

A．只有酸性，没有碱性	B．只有碱性，没有酸性
C．既有酸性，又有碱性	D．既没有酸性，又没有碱性

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