有机化合物与人类日常生活密不可分，下面有几种常见食品
花生油 鸡蛋 米饭
（1）花生油中所含人体需要的主要营养物质为 （填“糖类”、“油脂”、或“蛋白质”），人体摄入花生油后，在体内酶的催化作用下反应生成高级脂肪酸和 。
（2）吃饭时，咀嚼米饭一会儿后感觉有甜味，这是因为淀粉在唾液淀粉酶的作用下发生了
反应。（选填下列选项编号）
| A．分解 | B．水解 | C．加成 | D．酯化 |
相关试题
下面是某学生实验的一次数据，请完成计算
| 坩埚质量 |
坩埚与晶体总质量 |
加热后坩埚与固体总质量 |
| 11.721g |
22.692g |
18.631g |
X=__________________；(精确到0.01)
实验相对误差是_________________。(保留小数点后一位)
“恒重”操作的目的是_________________________________________________；
判断“恒重”的依据是_________________________________________________。
（本题共10分）
测定硫酸铜晶体（CuSO4∙XH2O ）中X值的实验过程如下：
41．下列是实验中用到的几种仪器，仪器与对应名称正确的是___________。
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