美、英研究人员相继宣布，去除排斥基因的猪已经降生。人们可望利

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美、英研究人员相继宣布，“去除排斥基因”的猪已经降生。人们可望利用这种猪大量“生产”适用于移植手术的器官。在此之前如果把猪器官移植给人体，人体的免疫系统能识别猪细胞上的X物质，从而发生强烈的排斥反应。X物质所处的位置和化学成分分别是（）

A．细胞膜类脂	B．细胞膜糖与蛋白质的复合物
C．细胞核脱氧核糖核酸	D．细胞质蛋白质

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低磷酸酯酶症是一种遗传病。一对夫妇均正常，他们的父母均正常，丈夫的父亲完全正常，母亲是携带者，妻子的妹妹患有低磷酸酯酶症。这对所生的两个正常孩子都是纯合子的概率是

A．1 / 3

B．1 / 4

C．5 / 24

D．36 / 121

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下图能正确表示基因自由组合定律实质的是 ( )

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制作泡菜所利用的乳酸菌最初来自于（）

A．所选蔬菜自身原有的	B．人工加到泡菜水中的
C．腌制过程中产生的	D．水中的乳酸菌

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下列哪种条件下，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸（）

A．氧气和糖源都充足	B．氧气充足、缺少糖源
C．缺少氧气、糖源充足	D．氧气、糖源都缺少

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在利用葡萄自然发酵产生果酒的过程中，未经杀菌，但其他杂菌不能生长的原因是（）

A．经冲洗后的葡萄上只有野生型酵母菌，无其他杂菌

B．其他杂菌不能利用葡萄汁中的糖作为碳源

C．在缺氧和呈酸性的发酵液中，酵母菌能大量繁殖，其他杂菌不适应环境而被抑制

D．酵母菌发酵产生大量酒精，杀死了其他杂菌

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