化学教科书中有大量的数据,下列为某同学对数据的利用情况,其中不正确的是:
下列排列顺序正确的是 ①热稳定性:H2O>HF>H2S② 原子半径:Na>Mg>O ③酸性:H3PO4>H2SO4>HClO4④ 结合质子(H+)能力:OH->HCO3->CH3COO-
下列实验操作或装置符合实验要求的是
化学是以实验为基础的自然科学,化学实验设计和操作中必须十分重视师生安全问题和环境保护问题。下列实验问题处理方法错误的是
生活中碰到的某些问题常常涉及到化学知识,下列做法中正确的有: ①用还原铁粉可防止富氧食品被氧化; ②用甲醛溶液浸泡海产食品; ③香肠中可以加大量的亚硝酸钠以保持肉类新鲜; ④药皂中常常掺有少量苯酚; ⑤天然蛋白质水解后产生的氨基酸一定是α—氨基酸。
高级脂肪酸是构成脂肪的重要成分,根据氢原子的位置分为顺式脂肪酸和反式脂肪酸,天然食品所含的植物油多为顺式不饱和高级脂肪酸,常温下呈液态,不太稳定;反式脂肪酸多为固态或半固态,性质稳定,但大量摄取反式脂肪酸就有增加心血管疾病的风险甚至还会诱发肿瘤、哮喘、过敏等病状。油脂氢化过程中就有少量顺式脂肪酸转变成反式脂肪酸。下列关于高级脂肪酸的说法正确的是