嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是
| A．炒肉的过程中加入 | B．肉炒熟后起锅前加入 |
| C．先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟 | D．室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟 |
相关试题
下图表示运动前后血液中乳酸浓度的变化曲线，请对曲线仔细分析后，你认为对曲线BC段的变化解释正确的是（ ）
| A．乳酸与NaHCO3反应生成CO2 |
| B．乳酸与Na2CO3反应生成CO2 |
| C．乳酸与NaH2PO4反应生成H3PO4 |
| D．乳酸与Na2HPO4反应生成NaH2PO4 |
右图为人体细胞及其内环境之间物质交换的示意图①②③④分别表示人体内不同部位的液体。据图判断下列说法正确的是（ ）
| A．人体的内环境是由①、②、③组成的 |
| B．体液①中含有激素、血红蛋白、尿素、CO2等物质 |
| C．效应B细胞分泌的抗体通过②进入①④内，再经循环运输到发炎部位 |
| D．细胞无氧呼吸产生的乳酸进入①中，①中NaHCO3与之发生作用使pH基本稳定 |
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