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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 选择题
  • 难度 较易
  • 浏览 614
挑错有奖

在人体完成生命活动时，下列营养物质中，成为主要能源物质的是

A．葡萄糖　 B．蛋白质　　 C．脂类 D．维生素
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腌肉在很长时间内也不会腐烂，主要原因是

A．气温低，不利于细菌的生长和繁殖
B．空气中没有漂浮的细菌和芽孢
C．盐分多，不利于细菌的生长和繁殖
D．大多数种类的细菌对人类是有益的
  • 题型：未知
  • 难度：未知
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下列说法正确的是

A．食物腐败的根本原因是气温过高
B．现代的食物保存方法就是添加防腐剂
C．利用溶菌酶能够有效地对鱼、虾等水产品进行保存，但对人体可能有害
D．添加防腐剂可以延长食物的保质期，但是添加过多会影响人体的健康
  • 题型：未知
  • 难度：未知
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真空包装和使用保鲜膜能够保鲜食品的原因是

A．保持适宜的温度和湿度 B．杀死微生物
C．隔绝空气，抑制微生物的生长 D．防止细菌和灰尘进入
  • 题型：未知
  • 难度：未知
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引起食物腐败的主要原因是

A．微生物大量繁殖 B．残留化学药物的污染
C．氧化变质 D．毒素污染
  • 题型：未知
  • 难度：未知
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“群众利益无小事，食品安全是大事”。下列做法中不会导致食品对人体健康有害的是

A．用干冰保藏易变质的食品 B．用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品
C．用甲醛浸泡易腐烂的食品 D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品
  • 题型：未知
  • 难度：未知
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测定某种食物中的能量
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在人体完成生命活动时，下列营养物质中，成为主要能源物质的是A

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