果子酒放久了易产生沉淀，只要加入少量蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他酶则无济于事，这说明
| A．酶的催化作用具有专一性 | B．酶的化学本质是蛋白质 |
| C．酶的催化作用受环境影响 | D．酒中的这种沉淀是氨基酸 |
相关试题
关于线粒体的叙述，正确的是（）
| A． | 线粒体外膜的蛋白质含量比内膜高 |
| B． | 葡萄糖分解为丙酮酸的过程发生在线粒体基质中 |
| C． | 成人心肌细胞中线粒体数量比腹肌细胞的多 |
| D． | 哺乳动物精子中的线粒体聚集在其头部和尾的基部 |
下列关于" 的粗提取与鉴定冶实验叙述,错误的是（）
| A． | 酵母和菜花均可作为提取 的材料 |
| B． | 既溶于2 溶液也溶于蒸馏水 |
| C． | 向鸡血细胞液中加蒸馏水搅拌,可见玻棒上有白色絮状物 |
| D． | 溶液加入二苯胺试剂沸水浴加热,冷却后变蓝 |
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