化学与生活息息相关，请用学过的化学知识解决下列问题．
（1）下列食物富含蛋白质的是（填字母序号，下同）；富含维生素的是．

A．

鱼

B．

香蕉

C．

白菜

D．

花生油

（2）硬水给生活和生产带来很多麻烦，生活中可用来区别硬水和软水，常用的方法来降低水的硬度．
（3）学习化学可以帮助我们解决许多生活中的问题，请你根据灭火原理作一扑灭森林火灾的预案：你用的灭火方法是（这里只要求写一种）：，这一灭火的原理是．