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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 填空题
  • 难度 中等
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亚硝酸钠是工业用盐,因有咸味、外观酷似食盐而常被误食.亚硝酸盐能致癌,因有良好的着色防腐作用,广泛用于肉类食品添加剂,但用量严格限制.
亚硝酸钠易溶于水,其水溶液呈碱性,暴露于空气中能与氧气反应生成硝酸钠.加热至320以上或遇强酸则分解出红棕色有毒有刺激性的二氧化氮气体.
请根据信息回答:
(1)亚硝酸钠的保存方式是,原因是;        
(2) 试设计出两种区别亚硝酸钠和食盐的简单方案(简单叙述即可):
方案一:_;方案二:.

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亚硝酸钠是工业用盐,因有咸味、外观酷似食盐而常被误食.亚硝酸