不含有害物质的明胶，可以在制药与食品工业中使用。明胶里含有多种蛋白质，其中某蛋白质在人体内水解产物之一为苯丙氨酸(化学式为 )。下列对相关物质的说法正确（）
| A． | 苯丙氨酸由23个原子构成 |
| B． | 苯丙氨酸分子由碳、氢、氧、氮四种元素组成 |
| C． | 苯丙氨酸为有机物，明胶为混合物 |
| D． | 苯丙氨酸中氢元素的质量分数最大 |
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如表中各物质名称、化学式和所属分类都正确的选项是
| 选项 |
名称 |
化学式 |
类别 |
| A |
烧碱 |
Na2CO3 |
盐 |
| B |
氧化铁 |
Fe2O3 |
氧化物 |
| C |
煤炭 |
C |
单质 |
| D |
熟石灰 |
CaOH |
碱 |
A.AB.BC.CD.D
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