在观察果胶酶对苹果匀浆的作用的实验中，将苹果匀浆放在90 ℃恒温水中保温4 min，其目的是
| A．杀灭苹果匀浆中的微生物 |
| B．使果胶分解，从而提高出汁率 |
| C．使果胶酶变性失活，以排除对实验的干扰 |
| D．果胶酶的最适温度为90 ℃，酶的活性最高 |
相关试题
下列关于细胞所属类型的说法，正确的是
| A．具有细胞壁的细胞一定是植物细胞 | B．具有染色体的细 胞一定 是真核细胞 |
| C．不具有叶绿体的细胞一定是动物细胞 | D．不具有线粒体的细胞一定是原核细胞 |
下列跨膜运输的生理活动，属于主动运输的是（）
| A．酒精进入胃黏膜细胞 | B．二氧化碳由静脉血进入肺泡内 |
| C．原尿中的葡萄糖进入肾小管上皮细胞 | D．水分子出入细胞 |
线粒体和叶绿体都是进行能量转换的细胞器。下列相关叙述错误的是（）
| A．两者都能产生ATP，但最初的能量来源不同 |
| B．动物的细胞均有线粒体，植物细胞都有叶绿体 |
| C．两者都含有磷脂、DNA和多种酶，叶绿体中还含有色素 |
| D．两者都有内膜和外膜，叶绿体基质中一般还有基粒 |
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