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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 选择题
  • 难度 中等
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专家指出,儿童若摄入过多的反式脂肪酸将会影响身体发育。如图,摄入蛋糕里的人造奶油可能会产生一种反式脂肪酸,其化学式是C18H34O2,对该物质说法正确的是

A.反式脂肪酸属于有机高分子化合物
B.反式脂肪酸中有54个原子构成
C.反式脂肪酸中氧元素的质量分数约为12.06%
D.反式脂肪酸中碳元素、氢元素和氧元素的质量比为108:17:16
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专家指出,儿童若摄入过多的反式脂肪酸将会影响身体发育。如图,