野生型大肠杆菌通过一系列的生化反应合成生长所必需的各种物质，从而能在基本培养基上生长。但如果发生基因突变，导致生化反应的某一步骤不能进行，而致使某些必需物质不能合成，它就无法在基本培养基上生长。某科学家利用紫外线处理野生型大肠杆菌后，得到4种不能在基本培养基上生长的突变体。向基本培养基中分别加入A、B、C、D、E五种物质（其中E是基本培养基已有的成分），这4种突变体和野生型共5个品系的生长情况如下表。

品系	加入的物质种类及其生长状况
A	B	C	D	E
品系1	－	－	－	+	－
品系2	－	+	－	+	－
品系3	+	+	+	+	+
品系4	－	+	+	+	－
品系5	+	+	+	+	－

注：“+”表示只加入该物质后，大肠杆菌能在基本培养基上生长；“－”表示只加入该物质后，大肠杆菌不能在基本培养基上生长。
分析并回答下列问题：
（1）为什么某个基因发生了突变，就会导致生化反应的某一步骤不能进行？__▲__
（2）上述实验结果说明品系_▲__是野生型，理由是____▲____
（3）根据实验结果，野生型大肠杆菌体内A、B、C、D、E五种物质合成的先后顺序是：___▲___（用字母和箭头表示）。
（4）运用所学知识写出两种利用突变体获得野生型大肠杆菌的方法：
①____▲____      ②___▲___
这两种方法的原理分别是_____▲___。