一个学生估算一块木头下面鼠妇的种群数量。她捉了40只鼠妇，将_优题课试题网

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更新 2022-09-03
科目生物
题型选择题
难度容易
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一个学生估算一块木头下面鼠妇的种群数量。她捉了40只鼠妇，将它们标记后放回，并与该种群中的其他个体混合在一起。24h后，她又捉了40只鼠妇，在新捉的鼠妇中，只有16只是有标记的。假定在24h内，鼠妇无死亡，没有受伤害，无迁入与迁出，则鼠妇的种群数量约为

A．60只

B．100只

C．80只

D．无法确定

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在制作果酒、果醋、腐乳、泡菜的发酵过程中，菌种由原料本身提供的有
①果酒 ②果醋 ③腐乳 ④泡菜

A．①②

B．②③

C．③④

D．①④

题型：未知
难度：未知

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果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是

A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵

B．在葡萄酒发酵过程中，每隔12 h左右打开瓶盖一次，放出CO₂

C．果酒发酵过程中温度控制在30 ˚C，果醋发酵过程中温度控制在20˚C

D．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢

题型：未知
难度：未知

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在果醋制作过程中，下列哪项操作会引起发酵液受污染

A．榨汁机用沸水进行清洗并晾干

B．发酵瓶用温水清洗，再用75%的酒精擦拭并晾干

C．葡萄先去除枝梗，再冲洗多次

D．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开

题型：未知
难度：未知

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下列关于腐乳制作的描述中，错误的是

A．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与

B．含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳

C．加盐和加酒都能抑制微生物的生长

D．密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染

题型：未知
难度：未知

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测定亚硝酸盐含量的操作步骤正确的是

A．制备标准显色液——制备溶液——制备样品处理液——比色

B．制备标准显色液——制备样品处理液——制备溶液——比色

C．制备溶液——制备样品处理液——制备标准显色液——比色

D．制备溶液——制备标准显色液——制备样品处理液——比色[

题型：未知
难度：未知

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