一些不法分子受利益驱动，非法从下水道和泔水中提取“地沟油”，并作为食用油低价销售给一些小餐馆。“地沟油”，是一种质量极差、极不卫生的非食用油，它含有毒素，流向江河会造成水体富营养化，一旦食用，会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。下列说法不正确的是  

A．油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯类化合物

B．牛油可以使溴水褪色，也可以与氢气发生加成反应

C．通过油脂的碱性水解来制肥皂

D．地沟油经过一系列加工后，可以转化为生物柴油用作发动机燃料