5种基团－CH3、－OH、－CHO、－C6H5（苯基）、

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5种基团－CH₃、－OH、－CHO、－C₆H₅（苯基）、－COOH，在由不同基团两两组成的物质中，能与NaOH反应的有机物有（）

A．4种

B．5种

C．6种

D．7种

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食盐是一种常用的食品添加剂。新鲜鱼、肉用食盐腌渍后可以延长保存期，是因为(　　)

A．NaCl中的Cl^－有杀菌作用

B．浓食盐水中含O₂少，细菌无法生存

C．由于渗透作用使细菌失水死亡

D．由于渗透作用使鱼、肉细胞失水

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对食物的酸、碱性判断正确的是(　　)

A．西瓜是酸性食物	B．猪肉、牛肉是碱性食物
C．巧克力、奶油是酸性食物	D．大米、面粉是碱性食物

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下列说法正确的是(　　)

A．使用食品添加剂与提倡“绿色食品”相违背

B．含有食品添加剂的食品尽量少食用，以防中毒

C．天然食品添加剂对人体健康无害，故不限量使用

D．食品添加剂在合理限量范围内不影响人体健康

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保健医生提示：胃酸过多的人，应少食苹果。那么苹果汁的pH(　　)

A．大于7

B．等于7

C．小于7

D．无法判断

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下列广告用语在科学性上没有错误的是(　　)

A．这种饮料不含任何化学物质

B．这种蒸馏水绝对纯净，其中不含任何离子

C．这种口服液含丰富的氮、磷、锌等微量元素

D．没有水就没有生命

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5种基团－CH3、－OH、－CHO、－C6H5（苯基）、－C