制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛口需加水密封。密封坛口的主要目的是
| A．隔绝空气，抑制细菌繁殖 | B．阻止尘埃，防止污染 |
| C．造成缺氧环境，有利于乳酸菌发酵 | D．防止污染，有利于醋酸菌发酵 |
相关试题
如图表示一酶促反应，它所反映的酶的一个特性和a、b、c最可能代表的物质依次是（ ）
| A．高效性、蛋白酶、蛋白质、多肽 |
| B．专一性、淀粉酶、淀粉、麦芽糖 |
| C．专一性、麦芽糖酶、麦芽糖、葡萄糖 |
| D．高效性、脂肪酶、脂肪、甘油和脂肪酸 |
下列关于酶的叙述，正确的是（ ）
| A．细胞中所有酶的合成都受基因控制 |
| B．在最适温度、pH条件下，酶的催化效率很高，体现了酶的高效性 |
| C．酶适宜于在最适温度下长期保存以保持最高活性 |
| D．影响酶活性的因素有：温度、pH、反应物浓度、酶的浓度 |
如图表示给某种细胞施予呼吸抑制剂后，该细胞对某物质的吸收速度与细胞膜外该物质浓度的关系，下列有关说法错误的是（ ）
| A．这种物质进入该细胞的方式与O2进入该细胞的方式相同 |
| B．该细胞吸收这种物质与ATP和ADP的相互转化无直接关系 |
| C．该物质不能直接穿过细胞膜上的磷脂分子间隙 |
| D．该细胞对这种物质的吸收速度与核糖体的功能有关 |
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