一对夫妇晚年得子，把儿子视为掌上明珠，百般疼爱，儿子长大后什么事都不让他干，连基本的生活也不能自理。一天，夫妇俩要出远门，怕儿子饿着，于是烙了一个大饼，套在儿子的颈上，告诉他想吃时就咬一口。但是等他们回到家里，儿子还是饿死了。原来他只知道吃颈前面的饼，不知道把后面的饼转过来吃。
问：（1）儿子饿死的根本原因是什么？缺乏了什么能力？
（2）我们应该怎样培养这种能力？