遗传学奠基人孟德尔获得成功的原因有：①选用自花传粉的豌豆作实

首页 / 高中生物 / 试题详细

遗传学奠基人孟德尔获得成功的原因有：①选用自花传粉的豌豆作实验材料 ② 先针对一对相对性状，后针对多对相对性状的研究方法 ③运用统计学方法 ④实验工具较先进。其中正确的是

A．①②

B．③④

C．①②③

D．②③④

登录免费查看答案和解析

相关试题

某同学在制作腐乳的过程中，发现豆腐腐败变质，下列不属于其原因的是（）

A．用盐腌制时，加盐量太少

B．用来腌制腐乳的玻璃瓶，没有用沸水消毒

C．制作卤汤时，料酒加的量较多

D．装瓶后，没有将瓶口密封

收藏答案/解析

下列关于腐乳制作的描述中，错误的是（）

A．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与

B．含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳

C．加盐和加酒都能抑制微生物的生长

D．密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染

收藏答案/解析

下列关于造成相关实验失败的原因分析中，正确的是（）

A．制作腐乳的卤汤时，料酒加的量较多，造成豆腐腐败变质

B．凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的方法

C．制作果醋时，通氧不足或温度过低，造成发酵失败

D．用加酶洗衣粉洗涤污渍时，浸泡时间不足，造成洗涤效果差

收藏答案/解析

腐乳制作过程中，豆腐含水量、盐的用量、发酵温度和酒的用量等均会影响腐乳风味和质量．下列相关叙述正确的是（）

A．豆腐含水量过高，腐乳不易成形

B．加盐量过多，腐乳硬度会增大

C．前期发酵温度过低，腐乳“皮”不易形成

D．酒的用量过多，后期成熟时间延长

收藏答案/解析

在制作腐乳时，加卤汤密封腌制过程中，对腐乳风味和质量无影响的因素是（）

A．酒的种类和用量	B．周围环境中的湿度
C．香辛料的组成和用量	D．腌制的温度和时间

收藏答案/解析