防止金属锈蚀是保护金属资源的有效途径，锌铬黄(化学式位ZnC

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防止金属锈蚀是保护金属资源的有效途径，锌铬黄 (化学式位ZnCrO₄)常用于制防锈涂料。锌铬黄中铬元素的化合价为

A．+1

B．+2

C．+6

D．+7

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维生素、糖类、油脂、蛋白质四类物质中，有关说法错误的是

A．都含有碳、氢、氧、氮四种元素	B．糖类习惯上可称为碳水化合物
C．都是人体需要的营养物质	D．都属于有机物

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人类为了维持生命和健康，必须摄取一定量蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是（）

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下列有关营养物质的说法正确的是

A．葡萄糖、纤维素都是有机高分子化合物

B．淀粉与碘作用呈蓝色

C．常温下油脂都呈固态

D．青菜、黄瓜中含大量的蛋白质

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下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是

A．淀粉遇碘水会变蓝

B．蛋白质遇可溶性重金属盐会失去生理活性

C．油脂能在人体内氧化分解，释放出热量

D．葡萄糖在人体内可转化为蔗糖、淀粉和纤维素

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科学家发现食用富含维生素的食物具有较好的防电磁辐射的功能。下列食物中富含纤维素的是（）

A．胡萝卜

B．牛奶

C．豆腐

D．米饭

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