下列关于基因工程的说法正确的是（）①基因工程的设计和施工都是_优题课试题网

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更新 2022-09-03
科目生物
题型选择题
难度中等
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下列关于基因工程的说法正确的是（）
①基因工程的设计和施工都是在分子水平上进行的
②目前基因工程中所有的目的基因都是从供体细胞直接分离得到的
③基因工程能使科学家打破物种界限，定向地改造生物性状
④只要检测出受体细胞中含有目的基因，那么目的基因一定能成功地进行表达
A.①② B.①③ C.②④ D③④

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下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是( )

A．应先除去葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗得彻底

B．使发酵装置的温度维持在20℃左右最好

C．在发酵过程中，需从充气口不断通入空气

D．由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用装置进行消毒处理

题型：未知
难度：未知

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用酵母菌酿制葡萄酒时一般酒中所含的酒精成分不超过14％，其原因是( )

A．是加水过多造成的

B．原料中用于发酵的糖太少

C．一定浓度的酒精影响酵母菌的存活

D．发酵过程产热多，高温使酵母菌死亡

题型：未知
难度：未知

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对制葡萄酒和葡萄醋发酵条件的控制中，错误的是()

A．葡萄汁装入发酵瓶时，要留有1／3的空间

B．为一次得到较多的果酒，在葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满

C．制葡萄酒的过程中，除在适宜的条件下，时间应控制在10—12d

D．制葡萄醋的温度要比葡萄酒的温度高些，但时间一般控制在7～8d左右

题型：未知
难度：未知

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关于果醋制作过程中的叙述正确的是()

A．打开发酵瓶是因为全过程需要通入氧气，排出二氧化碳

B．醋酸菌在糖源和氧气充足时，能将葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳

C．当糖源不足时，醋酸菌可将酒精最终转变成醋酸

D．要使果酒变成果醋只需通入氧气，加入醋酸菌就可以了

题型：未知
难度：未知

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人类白化病属常染色体隐性遗传病。某对肤色正常的夫妇，其父母肤色都正常，但丈夫的弟弟、妻子的姐姐都患白化病，请问这对年轻的夫妇生一个肤色正常的男孩的概率是()

A．1/6

B．1/4

C．3/8

D．4/9

题型：未知
难度：未知

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