对于玻璃器皿上粘有的一些水洗不掉的残留物，其洗涤方法正确的是

对于玻璃器皿上粘有的一些水洗不掉的残留物，其洗涤方法正确的是
①残留在试管内壁上的碘，用酒精洗涤。
②盛放过苯酚的试剂瓶中残留的苯酚用酒精洗涤。
③做银镜反应后试管壁上的银镜，用稀氨水洗涤。
④黏附在试管壁上的油脂，用热碱液洗涤。

A．①③④

B．②③④

C．①②④

D．①②③④

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蛋白质分子中各种氨基酸的连接方式和排列顺序称为蛋白质的(　　)

A．一级结构	B．二级结构
C．三级结构	D．四级结构

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下列说法正确的是(　　)

A．乙烯和乙烷都能发生加聚反应

B．蛋白质水解的最终产物是多肽

C．米酒变酸的过程涉及了氧化反应

D．石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的过程

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关于蛋白质的叙述错误的是(　　)

A．浓HNO₃溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，是由于浓HNO₃和蛋白质发生颜色反应

B．蛋白质溶液中加入饱和(NH₄)₂SO₄溶液，蛋白质析出，再加水也不溶解

C．蛋白质水解的最终产物是氨基酸

D．高温灭菌的原理是加热后使蛋白质变性，从而使细菌死亡

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某淀粉的相对分子质量为162 000，由此推知，此种淀粉的分子可以水解成葡萄糖的分子数为(　　)

A．450	B．500
C．900	D．1 000

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下列有机物在酸性条件下发生水解，生成相对分子质量相等的两种不同的有机物，则该有机物可能是(　　)

A．蔗糖	B．麦芽糖
C．甲酸乙酯	D．丙酸乙酯

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