相关试题
聚乳酸
可在乳酸菌作用下分解而排除白色污染，下列有关聚乳酸的说法正确的是( )
| A．聚乳酸是一种纯净物 |
B．聚乳酸的单体是 |
| C．聚乳酸是由单体之间通过加聚而合成的 |
| D．聚乳酸是一种酸性高分子材料 |
近年来，糖尿病患者人数剧增，为了帮助千百万Ⅱ型糖尿病患者解除病痛，我国科学家在全球率先成功发现了有效治疗Ⅱ型糖尿病的神奇分子——非肽类分子激动剂(代号为Boc5，化学式为C54H52N4O16S2)，它的神奇之处在于能模拟人体内的某些大分子，促进人体的胰岛素分泌，发挥对血糖的调节作用。则下列说法正确的是( )
| A．Boc5是高分子化合物 | B．淀粉与纤维素属于同分异构体 |
C．Boc5中一定不含 |
D．糖类物质均具有甜味 |
糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。下列有关说法正确的是( )
A．蛋白质中只有C、H、O三种元素 B．油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸
C．糖类的主要成分是高级脂肪酸甘油酯 D．糖类、油脂、蛋白质都可能发生水解反应
食品化学家A.Saari Csallany和Christine Seppanen说，当豆油被加热到油炸温度(185 ℃)时，会产生如下所示高毒性物质，许多疾病和这种有毒物质有关，如帕金森症。下列关于这种有毒物质的判断不正确的是( )
A．该物质最多可以和2 mol H2发生加成反应
B．该物质的分子式为C9H15O2
C．该物质分子中含有三种官能团
D．该物质属于烃的衍生物
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