下列关于腐乳制作过程中的操作，不正确的是（ ）
| A．先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15～18℃，并具有一定湿度 |
| B．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口铺面的盐要铺厚一些 |
| C．卤汤中酒的含量一般控制在12％左右 |
| D．卤汤中香辛料越多，口味越好 |
相关试题
下列关于细胞工程的叙述，错误的是D
| A．电刺激可诱导植物原生质体融合或动物细胞融合 |
| B．去除植物细胞的细胞壁和将动物组织分散成单个细胞均需酶处理 |
| C．小鼠骨髓瘤细胞和经抗原免疫小鼠的B淋巴细胞融合可制务单克隆抗体 |
| D．某种植物甲乙两品种的体细胞杂种与甲乙两品种杂交后代的染色体数目相同 |
已知某种限制性内切酶在一线性DNA分子上有3个酶切位点，如图中箭头所指，如果该线性DNA分子在3个酶切位点上都被该酶切断，则会产生a、b、c、d四种不同长度的DNA片段。现在多个上述线性DNA分子，若在每个DNA分子上至少有1个酶切位点被该酶切断，则从理论上讲，经该酶切后，这些线性DNA分子最多能产生长度不同的DNA片段种类数是C
| A．3 | B．4 | C．9 | D．12 |
下列关于细菌的叙述，错误的是D
| A．硝化细菌能以NH，作为氮源和能源物质 |
| B．某些细菌可以利用光能固定CO2合成有机物 |
| C．生长因子是某些细菌生长过程中需要额外补充的营养物质 |
| D．含伊红和美蓝试剂的培养基不能用来鉴别牛奶中的大肠杆菌 |
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