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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 选择题
  • 难度 中等
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在油脂化工中,把与100g油脂加成时消耗的单质碘的质量(克)称为碘值,用以表示油脂的不饱和度。已知I的相对原子质量为127。分析某种油脂水解所得高级脂肪酸时,只测出有两种高级脂肪酸,若已知这种油脂的碘值是116g,则这种油脂的结构是(   )

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在油脂化工中,把与100g油脂加成时消耗的单质碘的质量(克)