(8分) (1)利用下列反应原理可以用于检查司机是否酒后开车。
2K2Cr2O7+3C2H5OH=2Cr2(SO4)3+3CH3COOH+2K2SO4+11H2O
(橙色)(酒精)(绿色)
①若司机酒后开车,检测器中的溶液显示出 色
②在反应中,铬元素被___________(填“氧化”或“还原”)
(2)一个体重50Kg的健康人,含铁2g。这2g铁在人体中不是以单质金属的形式存在的,而是以Fe2+和Fe3+的形式存在。二价铁离子易被吸收,给贫血者补充铁时,应给予含二价铁离子的二价铁盐,如硫酸亚铁(FeSO4)。服用维生素C,可使食物中的三价铁离子还原成二价铁离子,有利于铁的吸收。
这句话指出维生素C在这一反应中做 _______剂,具有 性。