【生物-选修1生物技术实践】
现代人吃什么都讲究天然，所以目前市场上果汁饮料越来越受到青睐。请根据所学的有关知识回答：
（1）果汁饮料的包装瓶上写着105℃高温瞬时灭菌的意思是 ，这样做的目的是 。
（2）自己在家中榨的果汁很容易腐败，而果汁装瓶上写着“不含任何防腐剂，最长保质期为一年”，其中的奥秘是 。
（3）在果汁加工过程中可添加 酶来提高出汁率和清澈度。
（4）苹果醋是很受欢迎的饮料之一，其生产过程中利用了 的发酵作用，该过程需控制的温度条件是 。
（5）在传统发酵技术中，果醋的制作往往在果酒制作基础上进行，请用相关反应式表示： 。
图1是仙人掌类植物特殊的CO2同化方式，吸收的CO2生成苹果酸储存在液泡中，液泡中的苹果酸经脱羧作用释放CO2用于光合作用；图2表示某热带地区A.B.C三类植物在晴朗夏季的光合作用日变化曲线，图3表示某植物在不同光照强度下单位时间内CO2释放量和O2 产生总量的变化。请据图分析并回答：
（1）图1所示细胞在夜间能产生H+的具体场所有______________。该植物夜间能吸收CO2，却不能合成糖类等有机物的原因是缺少 等物质。
（2）图1所示植物对应图2中的 类植物（填字母），从生物进化的角度看，该特殊的CO2同化方式是 的结果。
（3）图2中的A类植物在10～16时进行光合作用的暗反应，所需要的CO2有__________________。
（4）图2中的B和C植物，更适于生活在干旱缺水环境的是__________植物。
（5）分析图3可知，在光照强度为c时，该植物的光合速率_______（填大于/小于/等于）呼吸作用速率。若控制B植物幼苗的光照强度为d，且每天光照12h，再黑暗12h交替进行（假定温度保持不变），则B植物幼苗________（能/不能）正常生长。
阅读以下资料，并回答相关问题：
资料甲：20世纪六十年代，一些科学家尝试将番茄和马铃薯杂交，试图培育出一种地上长番茄，地下结马铃薯的“番茄—马铃薯”植株，始终未能成功。
资料乙：经过长期的实验，科学家们采用体细胞杂交的方法，终于得到了“番茄—马铃薯”植株，可惜它并没有如科学家所想象的那样，地上长番茄，地下结马铃薯。
资料丙：英国一家公司耗时十年，在2013年完成了土豆和西红柿的完美嫁接，开发出一种新的植物，可同时结出西红柿和土豆。收获时只需将植物连根拔起，就可在枝头收获西红柿，在根部摘取土豆。
（1）资料甲中，科学家们始终未成功的原因是番茄和马铃薯之间存在着 。
（2）资料乙中，在进行体细胞杂交之前，必须先利用 和 去除细胞壁，获得具有活力的 ，再诱导其融合。
（3）对资料丙中的植株进行植物组织培养，能否获得大量“番茄—马铃薯”植株？ ；对三倍体西瓜进行植物组织培养，能否获得大量三倍体西瓜苗？ 。
（4）动物细胞也能进行融合，常用的诱导融合因素有PEG、电激和 。动物细胞融合最重要的应用是利用融合得到的 制备单克隆抗体。长期以来人们获得抗体的方法是向动物体内反复注射某种抗原，从动物 中分离出抗体。这种方法不仅产量低、纯度低，而且制备的抗体 。单克隆抗体可用来制成“生物导弹”杀灭癌细胞，“生物导弹”中单克隆抗体的作用是 。
回答下列有关微生物的问题：
（1）19世纪中期，关系到法国经济命脉的酿造业曾一度遭受毁灭性的打击。在生产过程中，发现葡萄酒变酸，表面观察到菌膜，造成该现象的生物是 。腐乳外部有一层致密的皮，这是 的匍匐菌丝形成的。制作泡菜时，有时坛内会长一层白膜，这是 繁殖形成的。
（2）培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐，除此之外，还需要满足微生物生长对pH、 及氧气的需求，例如培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素。
（3）微生物的接种方法很多，如平板划线法、稀释涂布平板法、斜面接种和穿刺接种等方法，虽然这些技术的操作方法各不相同，但是其核心都是要 ，保证培养物的纯度。由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的 ，就是菌落。
（4）从土壤中分离出分解尿素的细菌之后，要对其进行进一步的鉴定，要在以尿素为唯一氮源的培养基中加入 ，如果指示剂变 ，可初步鉴定该种细菌能够分解尿素。
（5）灭菌是用 杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。对培养皿灭菌常用的方法是 。在进行平板划线时，划线操作结束后， （需要或不需要）灼烧接种环。
美国密西西比河沿岸农业生产造成了河流湖泊中藻类泛滥，从中国引进了亚洲鲤鱼、草鱼等后，泛滥的水藻受到了控制。由于美国人不喜食亚洲鲤鱼，这些鱼类开始疯狂“占领”河道，给当地生态系统带来了巨大的压力，被美国媒体称为“最危险的外来鱼种”。
（1）河流受到轻微污染时，能通过物理沉降、化学分解和微生物的分解消除污染，这体现了生态系统具有 ，其基础是 。被化肥严重污染的水体中水藻泛滥，其中有多种蓝藻，其在生态系统中的成分是 。
（2）相比较用化学药物控制水藻泛滥，投放亚洲鲤鱼优点是 。
（3）为了获得较高的渔业产量，养鱼场要向鱼塘中大量投放鱼食，所体现的原理是：对人类利用强度较大的生态系统，应实施相应的 投入，保证生态系统内部结构与功能的协调。
（4）亚洲鲤鱼的在美国泛滥有众多原因，如繁殖迅速、 等。而在中国的很多河流湖泊中，鱼的数量却日渐减少，主要是因为 。亚洲鲤鱼与美国的多种本土鱼类具有竞争关系，一般来说，生态系统中竞争的结果常表现为 ，有时表现为一方占优势，另一方处于劣势甚至灭亡。
（5）为估计池塘中草鱼的数量，先捕捞50只草鱼，做上标记后放回。数天后再次捕捞，40只无标记，10只有标记，则池塘中草鱼的数量约为 条。
阅读资料，回答下列与免疫相关的问题：
资料1：抗原是一类能诱发特异性免疫的物质， T细胞和B细胞通过细胞膜上的抗原识别受体（T细胞受体为TCR， B细胞受体为BCR）识别抗原。一个T细胞和B细胞只表达一种TCR或BCR，只能特异地识别并结合一种抗原。
资料2：抗原分为TD抗原（胸腺依赖性抗原）和TI抗原（胸腺非依赖性抗原）两大类。TD抗原刺激B细胞增殖分化时必须有两个条件，抗原的刺激和T细胞产生的淋巴因子的作用。TI抗原刺激B细胞增殖分化时不需要淋巴因子的作用，TI抗原不能引起细胞免疫和二次免疫。
（1）人体的免疫系统由免疫器官、免疫细胞和 组成。免疫系统具有两大功能，三道防线构成了免疫系统的 功能，免疫系统还具有 功能，艾滋病患者的死亡就是由于该功能的缺失导致。
（2）T细胞内 （有或没有）表达BCR的基因。浆细胞不能识别抗原的原因是 。
（3）先天性胸腺发育不良患者的大部分体液免疫丧失，但还能保留针对 抗原的体液免疫，晚期艾滋病患者的免疫能力会 ，导致艾滋病的病原体是 。
粤公网安备 44130202000953号