谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的发酵生产途径如右图所示。有关说法合

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2012届3月份百题精练2生物试卷

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谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的发酵生产途径如右图所示。有关说法合理的是（）

A．谷氨酸对谷氨酸脱氢酶的抑制作用属酶合成的调节

B．谷氨酸与谷氨酸脱氢酶的结合可以使酶结构产生可逆性改变

C．谷氨酸棒状杆菌菌种选育依据的原理是基因突变和染色体变异

D．减少葡萄糖的供给会诱导菌体合成更多的谷氨酸脱氢酶，提高产量

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鉴定还原糖、脂肪和蛋白质时所用的试剂及出现的颜色依次是（）

A．斐林试剂（砖红色）、双缩脲试剂（紫色）、苏丹III染液（红色）

B．斐林试剂（砖红色）、苏丹III染液（紫色）、双缩脲试剂（红色）

C．苏丹III染液（红色）、双缩脲试剂（紫色）、斐林试剂（砖红色）

D．斐林试剂（砖红色）、苏丹Ⅳ染液（红色）、双缩脲试剂（紫色）

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A．Na、O、S B．B、Mo、Fe、n、Cl
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