某学生取18g淀粉溶于水,为测定淀粉的水解百分率,其程序如图:
(1)各步所加试剂为:A 、B 、C 、D 。
(2)只加A溶液而不加B溶液是否可以 ,理由 。
(3)当析出2.16g沉淀时,淀粉水解率为 。