某家庭中有一个人患了细菌性痢疾这种传染病，家里的人为了防止其他人患这种疾病，将该病人使用过的碗筷进行消毒并单独存放，这种方法在传染学上叫做（           ）；细菌性痢疾又叫（          ）传染病。