生活中处处充满了化学，化学与我们的生活息息相关。请选择适当的物质用化学式或化学方程式填空。
（1）吃水果可以补充的主要营养素是               ；
（2）常用来去油污的盐是              ；
（3）碳酸氢钠可以治疗胃酸（主要成分是盐酸）过多，其原因是（用化学方程式表示）_________                      ___。