相关试题
下列说法正确的是（ ）
| A．细胞内的诱导酶一旦产生，其活性将一直保持下去 |
| B．组成酶不是微生物细胞中一直存在的，而是微生物生长到一定阶段后才产生的 |
| C．诱导酶的合成除取决于诱导物外，还取决于细胞内所含的基因 |
| D．大肠杆菌分解葡萄糖的酶是诱导酶，分解乳糖的酶是组成酶 |
下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述，错误的是（ ）
| A．组成酶是维持菌体基本生活的必要条件 |
| B．菌体能合成各种生长因子，不需要从外界补充 |
| C．发酵液pH呈酸性时，就会生成乙酰谷氨酰胺 |
| D．细胞膜通透性的改变，可解除代谢产物对有关酶活性的抑制 |
关于青霉素生产的叙述，正确的是（ ）
| A．青霉素是青霉菌生长代谢中重要的初级代谢产物 |
| B．用紫外线、激光、化学诱变剂处理青霉菌再经筛选的方法，可以选育高产菌种 |
| C．发酵罐接种后必须进行灭菌处理 |
| D．在青霉菌生长的稳定期，活菌数不再增加，青霉素产量也不再增加 |
用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液，通过乳酸菌发酵可生产新型酸奶。下列相关叙述错误的是（ ）
| A．蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关 |
| B．酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染 |
| C．应选择处于对数期的乳酸菌接种 |
| D．只有奶粉为乳酸菌发酵提供氮源 |
粤公网安备 44130202000953号