着色性干皮症是一种常染色体隐性遗传病,起因于DNA损伤。深入研究发现患者体内缺乏DNA修复酶,DNA损 伤后不能修补从而引起突变。这说明一些基因( )
测定亚硝酸盐含量的有关叙述,不正确的是
如图是果醋发酵装置。发酵初期不通气,溶液中有气泡产生;中期可以闻到酒香;后期接种醋酸菌,适当提高温度并通气,酒香逐渐变成醋香。关于发酵过程叙述正确的是
检测泡菜中亚硝酸盐的含量时,制备样品处理液的正确操作过程是
下列关于测定亚硝酸盐含量原理的叙述,不正确的是
在果醋制作过程中,下列哪项操作会引起发酵液受污染