在可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,对实验材料的选择叙述错误的是
A.马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色,可用于可溶性还原糖的鉴定 |
B.花生种子富含脂肪且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料 |
C.大豆种子蛋白质含量高,是进行蛋白质鉴定的理想材料 |
D.鸡蛋清含蛋白质多,是进行蛋白质鉴定的理想材料 |
在可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,对实验材料的选择叙述错误的是
A.马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色,可用于可溶性还原糖的鉴定 |
B.花生种子富含脂肪且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料 |
C.大豆种子蛋白质含量高,是进行蛋白质鉴定的理想材料 |
D.鸡蛋清含蛋白质多,是进行蛋白质鉴定的理想材料 |