下列有关细胞中的有机物说法正确的是  
A、含有元素C、H、O、N的物质是核酸、酶、果糖、脂肪
B、淀粉、蛋白质、脂肪在氧化分解时都能释放出能量
C、花生种子中没有蛋白质，只有脂肪，故用来作为检测脂肪的材料
D、对蛋白质的检测可用斐林试剂，且要现配现用