将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器

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将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器中，调pH至2，保存在37 ℃水浴锅内，过一段时间，容器内的剩余的物质是（　）。

A．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水

B．唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水

C．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水

D．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水

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一分子ADP中，含有腺苷、磷酸基和高能磷酸键的数目依次是

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B．1、2、1

C．2、1、2

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